冰冻龙利鱼怎么做好吃

冰冻龙利鱼的做法大全

准备材料：冷冻龙利鱼、青红椒、料酒、盐、黑胡椒、姜丝、糖

冷冻龙利鱼做法：

1、龙利鱼解冻后，用厨房纸吸干水份；

2、将龙利鱼切小块加料酒、盐、黑胡椒，抓匀腌制半小时左右；

3、青红椒切块；

4、不粘锅入油烧热后，下姜丝煸香下入鱼块小火煎，鱼块不要叠在一起，以免煎不透；

5、鱼块两面煎至金黄后出锅；

6、放入青红椒翻炒，并加少许盐调味；

7、倒入鱼肉翻炒至味道融合，出锅前加少许糖提鲜即可。

超市冰冻龙利鱼的做法

1.姜丝5克、新柠檬2片，龙利鱼片12克

2.倒入姜丝，挤柠檬汁适量，胡椒粉1克、盐2克、果酒10克

3.将龙利鱼片涂抹均匀，腌制20分钟

4.锅中放入适量食用油，再放入龙利鱼片，柠檬片，中小火煎至两面变色即可

冷冻龙利鱼的做法

加入少许胡椒粉，腌渍15分钟，因为是冷冻的，怕有异味，稍稍加了些胡椒粉，鲜鱼可以省略 方法步骤5剩余的葱段，姜片码放在盘子底部 方法步骤6腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上 方法步骤7蒸锅放水，水沸后把龙利鱼放入。

龙利鱼柳一般是用越南产的鲶鱼制成的鱼片，多冷冻储存龙利鱼柳可以直接清蒸首先将鱼去鳞开膛洗净，切成段，将鱼块上盘撒上姜丝，生抽正统清蒸鱼生抽应该起锅才放水开后入锅蒸4分钟，放入葱段，淋上生油再蒸1。

龙利鱼肉质鲜美，口感爽滑，而且含有丰富的不饱和脂肪酸和Ω3脂肪酸，对增强记忆和保护视力都有益处哦~原料龙利鱼鸡蛋生粉面包糠盐黑胡椒做法步骤第1步我买的是超市里的冷冻龙利鱼，所以需要先把龙。

冷冻龙利鱼做法1龙利鱼解冻后，用厨房纸吸干水份2将龙利鱼切小块加料酒盐黑胡椒，抓匀腌制半小时左右3青红椒切块4不粘锅入油烧热后，下姜丝煸香下入鱼块小火煎，鱼块不要叠在一起，以免煎。

1材料大集合，哈哈，好饿 2葱切段，姜切片备用 3买的是八鲜网的冷冻龙利鱼柳，化透后，控干水分，一定要常温化，加入姜片，几滴料酒料酒这个东西，真的是少少放，可以去腥，不然蒸鱼最后吃的全是调料味了。

清蒸龙利鱼的家常做法用料龙利鱼200克小葱适量生姜适量料酒2勺生抽2勺金针菇适量步骤1龙利鱼切小块，加入料酒和胡椒粉腌制半小时2盘中马上金针菇3铺上龙利鱼4上锅蒸20分钟5淋。

第三步，我用的龙利鱼是冷冻的需要加，如果是鲜鱼便可以省略这个步骤，在腌制鱼肉的过程中，重新切一些姜片用，将切好的葱段和姜片摆放在准备上锅蒸制的盘底第四步，待将鱼肉腌制好之后，即可放在放入葱姜的盘子中，在。

目前很多大型超市都有冷冻的龙利鱼块出售，所以购买起来也挺方便的用料龙利鱼柳，料酒，柠檬，生姜，葱，橄榄油，蒸鱼豉油 做法1在鱼里加入一勺料酒，挤入几滴柠檬汁，加入生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟2蒸。

冷冻龙利鱼怎么做好吃

冷冻龙利鱼的做法：

香煎龙利鱼

材料：龙利鱼(冰冻)，青红椒，料酒，盐，黑胡椒，姜丝，糖。

做法

1.材料：龙利鱼(冰冻)，青红椒

2.龙利鱼解冻后，用厨房纸吸干水份，切小块加料酒，盐，黑胡椒抓匀

3.腌制半小时左右。(冰冻鱼解冻后水份比较多，一定要用纸充分吸干，这样才能保证鱼肉的口感，煎的时候也不会油花四溅)

4.青红椒切块

5.不粘锅入油烧热后，下姜丝煸香

6.下入鱼块小火煎。(鱼块不要叠在一起，以免煎不透，一面煎至定型后再翻面)

7.鱼块两面煎至金黄后出锅

8.不用另外加油，直接下入青红椒翻炒，并加少许盐调味

9.重新倒入鱼肉翻炒至味道融合，出锅前加少许糖提鲜

冷冻龙利鱼的做法 冷冻龙利鱼怎么做

1、本来冻的龙利鱼要解冻，用厨房用纸将表面水分洗干净切成块，混合盐和黑椒粒腌制半小时。

2、处理配料：西兰花洗净切朵去茎备用；干葱头、蒜头去皮切片备用。

3、起锅放油，等油七成熟后调成小火，慢慢放下鱼块，不要老翻动鱼块，稍微转动炒锅可以让油经过鱼块均匀受热，等到鱼肉变成白色之后就差不多熟了，可关火。将鱼块翻面，煎到同时金黄色即可。

4、倒入少量热水，放入少许海鲜酱提味，把干葱片，蒜片也一起倒入，滴几滴老抽上色，再滴少许料酒，盖上锅盖小火煮三分钟左右。

5、将鱼片装盘，将玉米粉加水兑好的糊倒入锅里面收汁，就可以浇在鱼面上了，最后将提前用水煮好的西兰花摆盘。

冰冻鱼柳怎么做好吃法

做好冰冻鱼柳需要配置特制的调料：在锅中放入1小勺油，油温热时放入花椒，当花椒香味飘出时，挑出花椒不用；倒入1小勺蒸鱼豉油，再添加少许水，煮开即可