面包机做面包放料顺序，面包机和面比例(用面包机做面包的配料比例)

用面包机和面或发面，面、水和酵母的比例是多少？

使用面包机和面或发面时，面、水和酵母的比例可以根据具体的配方和面包机的要求进行确定。一般来说，面包机的说明书或配方中会给出具体的比例。下面提供一个通用的参考比例：

* 面团材料：面粉与水的比例为2：1，即500克面粉搭配250克水。酵母的用量一般为面粉重量的2%至3%，即500克面粉用10克至15克酵母。

* 和面程序：将所有面团材料放入面包机内，选择和面程序，和面时间一般为20至30分钟。

* 发酵程序：将和好的面团放入面包机内，选择发酵程序，发酵时间一般为1至2小时。

在食材清单方面，需要准备面粉、水、酵母和适量的盐、糖等调味料。制作步骤方面，主要包括以下几个步骤：

1. 将所有面团材料放入面包机内；

2. 选择和面程序，开始和面；

3. 和好的面团放入面包机内，选择发酵程序，进行发酵；

4. 发酵好的面团放入烤盘内，整理成所需的形状；

5. 在面团表面喷水或刷蛋液，撒上适量的香料或坚果等；

6. 放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间进行烘烤。

面包机放入配料一定要按顺序吗？

一定要按顺序来，如果水不先放，面粉先放，那么会出现底部可能有干面粉没有办法拌进面团这种情况。

酵母投放的时间如果不对，会导致酵母在面团没有被均匀的搅拌，面包发起来时内部组织就不好了。

盐如果放的时间不对，那么你要知道盐是会杀死酵母的，这样的话，面包最后的醒发是有困难的。

黄油如果早放或晚放了，都有会导致面包面团的面筋搅拌不到位。

面包是一个要求严格按照工艺流程投料生产的食品，你父亲并不会作面包，所以，你可以劝劝他。

用面包机和包饺子的面，水和面的比例应是多少？

饺子一般和面的水分在43%~45%左右为宜，具体方法如下：

1、面粉里加入水，水温大概50-60度，比较喜欢这样的水温出来的面，很柔软

2、加入水的面粉揉至光滑状态，摸起来还是有点硬的，然后要松弛，20-30分钟左右，中间准备饺子馅儿

3、取1/3年团擀薄，用模子印出饺子皮

用面包机和面或发面，面、水和酵母的比例是多少？

按做普通面包的比例就行了，只加水，面，和酵母，要按顺序。

我放的比例是1000g标准的：1+2/5水，4+1/3杯面，2小勺酵母。你看面包机在和面的时候觉得水少就稍稍加点水。看面抱成团了就行了，我觉得水太少馒头会硬。

我说的杯和小勺都是买面包机带的那个，面包机和完面还要自己好好揉揉，要不蒸出来的面头不好看，表面不光溜。揉好了就可以揪剂子了，揪好的剂子再小揉一下，弄成面头的形状，放20分钟，顶气上锅蒸20分钟就ok了。

可是一字一字敲上去的哦，并非复制，内容也俺自己写的。因为最近很迷蒸馒头，看着蒸出来的馒头很有成就感。呵呵

用面包机和面或发面，面、水和酵母的比例是多少？

使用面包机和面或发面时，面、水和酵母的比例可以根据具体的配方和面包机的要求进行确定。一般来说，面包机的说明书或配方中会给出具体的比例。下面提供一个通用的参考比例：

* 面团材料：面粉与水的比例为2：1，即500克面粉搭配250克水。酵母的用量一般为面粉重量的2%至3%，即500克面粉用10克至15克酵母。

* 和面程序：将所有面团材料放入面包机内，选择和面程序，和面时间一般为20至30分钟。

* 发酵程序：将和好的面团放入面包机内，选择发酵程序，发酵时间一般为1至2小时。

在食材清单方面，需要准备面粉、水、酵母和适量的盐、糖等调味料。制作步骤方面，主要包括以下几个步骤：

1. 将所有面团材料放入面包机内；

2. 选择和面程序，开始和面；

3. 和好的面团放入面包机内，选择发酵程序，进行发酵；

4. 发酵好的面团放入烤盘内，整理成所需的形状；

5. 在面团表面喷水或刷蛋液，撒上适量的香料或坚果等；

6. 放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间进行烘烤。

面包机放入配料一定要按顺序吗？

一定要按顺序来，如果水不先放，面粉先放，那么会出现底部可能有干面粉没有办法拌进面团这种情况。

酵母投放的时间如果不对，会导致酵母在面团没有被均匀的搅拌，面包发起来时内部组织就不好了。

盐如果放的时间不对，那么你要知道盐是会杀死酵母的，这样的话，面包最后的醒发是有困难的。

黄油如果早放或晚放了，都有会导致面包面团的面筋搅拌不到位。

面包是一个要求严格按照工艺流程投料生产的食品，你父亲并不会作面包，所以，你可以劝劝他。

用面包机和包饺子的面，水和面的比例应是多少？

饺子一般和面的水分在43%~45%左右为宜，具体方法如下：

1、面粉里加入水，水温大概50-60度，比较喜欢这样的水温出来的面，很柔软

2、加入水的面粉揉至光滑状态，摸起来还是有点硬的，然后要松弛，20-30分钟左右，中间准备饺子馅儿

3、取1/3年团擀薄，用模子印出饺子皮

用面包机和面或发面，面、水和酵母的比例是多少？

按做普通面包的比例就行了，只加水，面，和酵母，要按顺序。

我放的比例是1000g标准的：1+2/5水，4+1/3杯面，2小勺酵母。你看面包机在和面的时候觉得水少就稍稍加点水。看面抱成团了就行了，我觉得水太少馒头会硬。

我说的杯和小勺都是买面包机带的那个，面包机和完面还要自己好好揉揉，要不蒸出来的面头不好看，表面不光溜。揉好了就可以揪剂子了，揪好的剂子再小揉一下，弄成面头的形状，放20分钟，顶气上锅蒸20分钟就ok了。

可是一字一字敲上去的哦，并非复制，内容也俺自己写的。因为最近很迷蒸馒头，看着蒸出来的馒头很有成就感。呵呵

面包机做面包的详细步骤

面包机如何做面包，我们可以从简单点的做起，今天就做个鲜奶吐司试一下。这次用的面包机是不锈钢机身，简洁易清理。不过它最特别的是有个超大液晶中文显示屏。这样一来操作就会变得更简单，就算是菜鸟也能很快变身达人。

原料：

牛奶：250ml

橄榄油：3大勺（约39克）

鸡蛋：1个（ 30克左右）

盐：1小勺 （3克）

绵白糖：3大勺（39克）

高筋面粉：3杯 （435克）

即发酵母：1+1/4小勺（4克）

用具：面包机

做法：

1、首先往面包桶里依次倒入牛奶、鸡蛋、植物油、盐、糖、高筋粉、即发酵母这些材料。

（温馨提示：在放酵母的时候一定要先在高筋粉中间挖个洞再放即发酵母哦！）

2、选取程序1，面包机开始运作。

3、第一次揉面7分钟，暂停1分钟，第二次揉面10分钟，第一次发酵58分钟，第二次发酵50分钟，烘烤54分钟，

4、新鲜面包出炉。

揉面：

A第一次间断搅拌

B第二次连续搅拌

发酵：

A第一次发酵结束

B第二次发酵结束

4、成品

面包机运行到哪一个步骤，在大屏幕上都有显示，这样就随时知道面包制作的实时情况，十分方便。

放凉一会再切片比较漂亮

加点炼奶更加美味